Работники Калифорнийского института в Дэвисе (США) узнали, что грецкие орехи могут предупреждать рак предстательной железы.
Опыты продемонстрировали, что постоянное употребление грецких орешков снижает габариты и ритмы повышения онкологических опухолей в простате у крыс. Специалисты считают, что секрет скрывается в возможности орешков понижать уровень эндотелина — сосудосуживающего пептида из 21 аминокислоты, играющего главную роль в гомеостазе кровяных сосудов, сообщает «Компьютерра–Он-лайн».
Эксперты приняли решение обследовать характеристики грецких орешков, так как у людей, страдающих раком простаты поднят уровень эндотелина. Итоги изучения показали, что у кормящихся орехами крыс онкологические опухоли на 50% меньше, чем у контрольной категории, которую питали соевыми бобами.
Управляющий работы Пол Дэвис полагает, что грецкие орехи в обязательном порядке должны зайти в рацион тех, кто желает перестраховаться от рака простаты, и стать частью равновесной диеты, включающей очень много плодов и овощей. К слову, грецкие орехи имеют еще ряд необходимых препаратов (постные кислоты Омега-3, антисептическая конфигурация витамина Е, полифенолы и антиоксиданты), которые положительно воздействуют на состояние здоровья.